Nîmes

Notre Menu

Notre farine, nos oeufs, notre chocolat, sirop d’erable, granola, sucre, cassonade, graines de chia, huiles, vinaigre, Matcha & nos épices sont BIO !

Cali Brunch

Formule Cali Brunch 29€

Un jus à l’extracteur au choix + une boisson chaude XL au choix + BEC ME UP + MISTER BENCHANAN + oeufs brouillés à la noix de coco. (voir detail des plats ci dessous :))

All Day Long

Sunset Boulevard 15€

Pancakes salés (x3) servis avec bacon* croustillant, chantilly infusée au bacon, œuf au plat, banane & fruit du moment, sirop d’érable* on the side.

Santa Monica Baby 

Gaufre servie avec œufs pochés x2, sauce hollandaise et avocat & au choix :

    • Bacon croustillant 14€
    • Gravlax de saumon maison 15 €
    • Effiloché de canard 14 €
    • Version Veggie 13 €

Ajoutez sirop d’érable +1€

Melrose Avenue 9€ (non disponible le dimanche & jours feriés)

Œufs Bénédicte sur muffins* à l’anglaise au blé complet, pousses d’épinards sautées au beurre d’herbe & sauce hollandaise maison

Ajoutez
Bacon croustillant 3€ /Gravlax de saumon maison 4€ /Effiloché de canard maison 4€
Avocat 2,5€

Bec Me Up 10€

Bun brioché avec bacon* croustillant, œuf au plat, épinards sautés au beurre d’herbes & sauce maison au cheddar maturé.

Version Veggie disponible avec 2 oeufs au plat ou oeuf au plat & avocat 🙂

El Pueblo 12€ ( non disponible le dimanche & jours feriés)

Nouvelle recette
Tacos X3, bar mariné au jus et zestes de citon vert , guacamole maison,sauce pimentée à la tomate et coriandre,choux rouge ,maïs,pickles d’oignons rouges.

Cheesy Toasties 11€


Nouvelle recette !

Pain complet toasté avec  tomates cerises, pesto maison, roquette, parmesan et mozzarella really fondants, salade croquante & oeuf au plat

Ajoutez Bacon croustillant 3€ /Gravlax de saumon maison 4€ / Effiloché de canard maison 4€ / Avocat 2,5€

Scrambled Sisters 6€

Œufs brouillés à la noix de coco & pain toasté.

Ajoutez Bacon croustillant 3€ /Gravlax de saumon maison 4€ / Effiloché de canard maison 4€ / Avocat 2,5€

Mister Butt 11€

French toasts briochés maison servis avec bacon croustillant, oeuf au plat, sirop d’erable & banane.

Ajoutez de l’avocat +2,5 €

Mister Benchanan 11€

NEW RECIPE ! 🍑🍑
Nouvelle recette since 17.06.23

French toast brioché maison, panna cotta infusée à la verveine, abricots rôtis au miel et vanille, sablé breton homemade, chantilly maison

Fairfax Avenue 11€

Nouvelle recette depuis le 11.08.2023 !🫐
 Fluffy pancakes homemade x 3,compotée de myrtilles, myrtilles, sirop d’erable (BIO / CANADA), amandes effilées et torrefiées servis avec chantilly vanille maison !

 

Let’s Surf In Malibu 10€

NEW RECIPE ! 🍨🍨
Gaufre homemade servie avec banane, topping chocolat au lait, noisettes torréfiées, caramel beurre salé homemade & glace artisanale caramel beurre salé  !

Acaï Baby 9,5€ 9h à 12h (non disponible le week end et jours fériés)

ACAI BOWL, poudre d’acai, fruits rouges en smoothie minute, coco rapée, graines de chia, granola artisanal & bio, fruits frais.

supp beurre de cacahuètes maison 1€

Hey! COCO CHIA 6,9€ 

Chia pudding au lait de coco, mega mega crèmeux, granola artisanal & bio, banane, fruits frais du moment, coco rapée, sirop d’agave

Supp beurre de cacahètes maison 1€

You Drive Me Nuts 6,5€ 

Pain brioché artisanal toasté juste tiède, beurre de cacahuètes maison, banane, sirop d’érable

Supp chocolat maison 1€

Pump Your Food

Suppléments à ajouter sur vos plats pour encore plus de bonheur

Gravlax de Saumon Maison* 4€

Effiloché de Canard 4€

Double Bacon* Croustillant 3€

Œuf Poché 2€

Œuf au Plat 2€

Avocat 2,5€

Sauce Hollandaise maison 1€

Sauce Maison au Cheddar* Maturé 1€

Chantilly vanillé maison 1€

Sides

Accompagnements de vos plats ou en guise de petites assiettes à partager

Green bowl légumes verts vapeur, sautés au beurre d’herbe maison 6€

Salade Romaine Sauce César Maison et copeaux de parmesan 4,5€

Double Salade Romaine Sauce César Maison et copeaux de parmsesan  7

Ajoutez des suppléments et créez votre salade 🙂

Pommes de Terre grenailles roties au thym et Sauce Cheddar maturé Maison 6€

Guacamole Épicé et Nachos* 6€

Houmous du jour et Pain Grillé 6€

Desserts

Demandez la liste de nos douceurs qui changent chaque jour

Nos desserts du jour maison entre 4 et 7 € 🙂

Cookie of the day 4€

Boule de glace x 1   3 €

Boules de glace x 2  4,5 €

Boules de glace x 3  6 €

Parfums : Yaourt, Caramel au beurre salé, Pêche bkanche, Framboise, Passion, Fougasse d’aigues mortes

Boissons Chaudes

Lait de Singe Maison: Datte Cardamome et Cannelle 5€

Matcha Latte: Poudre de thé vert et lait végétal  5€

Charcoal Latte: Charbon actif (detoxifie), gingembre, lait végétal  5€

Chai Latte: Mélange d’épices maison & lait végétal 5€

Tumeric Latte : Poudre de curcuma bio, canelle, lait végétal 5€

Beetroot Latte : Poudre de betterave bio, canelle, lait végétal 5

Hot GIMBER concentré de gingembre Bio 4,7€

Chocolat Chaud Maison 4,5€

Expresso 2€

Allongé 2,2€

Americano 4€

Noisette 2,2€

Only in Nîmes White Mocaccino 30cl 4,2€ Comme un latte avec du chocolat blanc maison 🙂

Mocaccino 30cl 4,2€ Comme un latte avec du chocolat maison 🙂

Cappuccino 20cl 3,8€

Latte 30cl 3,6€

Thé Kusmi Tea: BB DETOX / ST PETERSBOURG / DARJEELING / EARL GREY / VERVEINE / CAMOMILLE /JASMIN/ SENCHA/ CHAI / VERT À LA MENTHE 3,8€

Supplément Laits Végétaux Avoine/Amande/Coco 0,6€

Supplément Sirop Caramel ou Vanille 0,5€

Supplément Cannelle Free

Boissons Froides

Eaux Minérales Thonon/Chateldon* 5,5€

Kombutcha 4,9€

Myrtille Cassis / Gingembre Citronelle

Lemonaid 4,8€
Boisson bio et équitable version limonade

Orange Sanguine / Gingembre / Fruits de la Passion / Citron vert

Jus de Rêves BIO 25cl  4,5€

Ananas / Orange  / Abricot/ Multifruits/ Pomme

Sirop Meneau Bio 2,7€

framboise / citron / passion / orgeat / hibiscus / litchi/violette

Double café glacé(sirop orgeat)  4,5€

Chai latté glacé (lait végétal) 5

Iced Mocaccino 40cl 5,50€ Un shot d’espresso avec du chocolat (blanc ou noir) homemade, des glaçons , du lait et surmonté de notre chantilly maison  🙂

Latté glacé  4€

Matcha latté glacé (lait végétal)  5€

Thé glacé maison GIMBER du jour (concentré de gingembre Bio) 4,7€

DRINK OF THE DAY 5€

Citronnade ou thé glacé maison
100% homemade, sans colorants ni conservateurs une boisson 100% rafraîchissante
Demandez la saveur du jour  ! 

Smoothie 40cl 6

GREEN ….Avocat, Banane, Citron Vert, Lait de Coco

PEANUTS….Banane, beurre de cacahuètes maison, lait au choix

The Real Juice 25cl 5€
Sans glaçon, sans sucre

Agrumes Pressés : Orange / Pamplemousse / Citron

Jus à L’Extracteur 25cl 6

DONNA MARTIN : Betterave, Pomme, Ananas, Gingembre
BRANDON WALSH : Ananas, Pomme, Fenouil, Épinard, Curcuma
DYLAN MCKAY : Pomme, Épinard, Citron, Gingembre
DAVID SILVER : Pomme, Carotte, Citron, GIMBER

La Margarita des Sisters 9€

Tequila*, Cointreau*, Citron Vert, Pamplemousse

Wine

Rouge

Cousin Oscar 21€ blle / 4€ verre

St Chinian – Domaine Rimbert – Vin nature – Pur Cinsault – Frais et croquant

Vertigo  28€ blle / 5€ verre

Mas Amiel – Bio – Grenache/Carignan/Syrah – Ample avec un bel éclat minéral

Blanc

Carré de Lune 24€ bte / 5€ verre

Vin bio / Pur Ugni blanc / Élévé 1 an en barrique – Fraicheur fruits murs et vanille

Terroir de Clessé 31€ bte / 6€ verre

Viré Clessé / Bio / Chardonnay – Rond et vif

Rosé

Les Oliviers 25€ blle / 5€ verre

Château de berne / Cabernet Sauvignon / Cinsault Grenache noir Carignan Syrah – Jolie complexité, fruits d’été et finale épicée

Beer & COCKTAILS

Paypale : Blonde 7€ 

Brasserie de la Cave, Nîmes – Bière désaltérante – En canette pour une meilleure conservation – 33cl

Saison des Amours : Amber Ale Bio 5€

Brasserie des Garrigues, Sommières – Sans gluten – Saveurs gourmandes et grillées – 33cl

Belle Américaine : IPA Bio 5€

Brasserie des Garrigues, Sommières – Sans gluten – Houblon américain – Arômes agrume – 33cl

Lime & Basilic : Blanche Wheat Ale 6€

Azimut Brasserie, Bordeaux – Wheat ale – Hyper désaltérante – 33cl

La Margarita des Sisters 9€

Tequila*, Cointreau*, Citron Vert, Pamplemousse